Menu / semaine du 19 juin 2017

Youppi !C’est le lancement de notre premier menu ! Vous allez découvrir un monde de saveurs , tout végétal , tout simplement .

Commandez avant le 22 juin et récuperez vos plats au marché fermier de  Dunham le vendredi 23 juin , de 16h à 19h.

Envoyez vos commandes : betteetcarde@gmail.comPar ici les commandes !

Casserole de chou fleur en sauce au sésame sur riz brun  et émincé de tofu à l’ail 10$

Le chou fleur est LE légume vedetteses 2 dernières années . Il est utilisé à toutes les sauces dans tous les grands restaurants  apprêté ici en sauce sucrée -salée aux sésames. Un genre de Général Tao mais sans Général, ni Tao ….

 

Haricots noirs au chipotle sur polenta rôtie et tombée de kale tomaté 10$

La polenta

J’adore la polenta , alternative aux pâtes , provenant aussi d’Italie  on la prépare crémeuse ou en galettes .

Ce plat l’utilise en galette et ensuite rôtie è l’huie d’olive . Croquant et subtile ,tout le monde l’adore . Accompagnée d’haricots noirs style Tex-Mex aux piments fumés chipotle et de super-kale nutritif  aux tomates et cumin .

Salade de quinoa trois couleurs  aux betteraves et agrumes 10$

Le quinoa est un petit grains très riche en protéines , en plus ce sont des protéines complètes car il contient tous les acides aminés essentiels. N’est-ce pas merveilleux ! De plus la betterave est excellente pour le foie . Pourquoi s’en passer ?

KimChi 10$ 500 ml

Plat national de la Corée. Chou Nappa lactofermenté avec gingembre , piments pommes carottes et oignons verts. Votre microbiôme vous remerciera.​

Par ici les commandes !

L’Épicerie café Dunham :3650 Rue Principale, Dunham, QC J0E 1M0

Ne vous inscrivez pas et ne recevez pas nos menus et offres spéciales


Click here to add a comment

Leave a comment: