Brownies de Chou-Fleur

Vous avez bien lu !
Du chou-fleur dans un brownie peut vous sembler étrange , mais  si vous l’essayez vous découvrirez comment c’est délicieux.

Brownies de chou-fleur



INGRÉDIENTS
¾ tasse de farine d’épeautre
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de poudre à pâte
¼ tasse de poudre de cacao
2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
3 cuillères à soupe de sirop d’érable , de miel ou d’agave
¾ tasse pépites de chocolat noir
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de chou-fleur frais
½ tasse de lait  végétal
3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondue
INSTRUCTIONS
Préchauffez votre four à375 F et préparez un moule à gâteau carré
Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients secs et bien mélanger.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Ajouter ce mélange dans un grand bol avec les ingrédients secs et bien mélanger pour bien incorporer tout.
Verser la pâte dans votre pmoule à gâteau  et étaler uniformément.
Placer au four et laisser cuire environ 30 minutes.
Retirer et laisser refroidir avant de couper et servir!

 
 

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